Riesling 2014 na Grand European Wine Tasting

Wyboru  dokonało Stowarzyszenie Sommelierów Polskich, które po długich weryfikacjach zdecydowało się zaprosić do
współpracy Winnicę Pałac Mierzęcin. Prezydentem Stowarzyszenia Sommelierów
Polskich jest Piotr Kamecki, który wspólnie z Tomaszem Koleckim integrują
środowisko sommelierskie,  promują poszerzanie wiedzy na temat wina, podnoszą
standardy usług oraz kwalifikacje pracowników w polskiej gastronomii.

Wino na  Grand European Wine Tasting wybrała i opisała : Kamila Dzierżawska
(Kierownik Restauracji, Sommelier Pałacu Mierzęcin)
Producentem i enologiem jest Piotr Stopczyński.

Riesling jest szczepem, który oddaje wiele, z ziemi na której rośnie. W Polsce, na Ziemi Lubuskiej, Rieslingi Winnicy Pałacu Mierzęcin charakteryzują się wysoką kwasowością, którą równoważymy cukrem resztkowym, co daje unikalną kompleksowość, odmienną od tej znanej w winach wytrawnych. Owa kwasowość i cukier są także podstawą długowieczności tych win, sprawiając ponadto, że są charyzmatyczne, niesamowicie orzeźwiające i nawet po wielu latach leżakowania, potrafią zaskoczyć wigorem i mineralnością. W naszym winie dominują aromaty cytrusowe, nuty miodu, a w tle delikatne akcenty brzoskwini i zielonych jabłek.