Wspólnie z Szefem Kuchni Pawłem Salamonem zapraszamy na wyjątkowe wydarzenie kulinarne organizowane przez Pałac Mierzęcin – Chef’s Palace Table.

Elegancka kolacja degustacyjna

Zabierzemy Państwa w kulinarną podróż po wyjątkowych i subtelnych kompozycjach potraw. Szef Kuchni Paweł Salamon niczym kompozytor mistrzowsko łączy nuty smaków szukając harmonii, mocnych akordów i subtelnych etiud.
Idealne dopełnienie i tło kolacji stanowi Sala Muzyczna na parterze Pałacu.

Najwyższa jakość serwisu, stała opieka Szefa Kuchni, menu degustacyjne i selekcja win z Winnicy Pałac Mierzęcin mają sprawić by uczestnicy zapomnieli o codzienności i oddali się przyjemności degustowania najwyższej jakości dań pałacowej kuchni. Wydarzenie dedykujemy grupom (rodzinnym, biznesowym, przyjaciół)  6-10 osób.  

To propozycja dla Gości, którzy szukają możliwości spędzenia czasu w wybranym, ścisłym gronie,  cenią sobie wirtuozerię kulinarną, najwyższą jakość obsługi i piękne wnętrza.

Menu degustacyjne

Powitanie

Pieczywo na zakwasie z oliwą smakową

Przystawka zimna

Złoty pstrąg w dwóch odsłonach z rukwią wodną

Przystawka ciepła

Małże św Jakuba w kremie z Foie Gras oraz marynowanym arbuzem

Zupa

Consommé z pomidorów z musem rakowym

Danie warzywne

Kalafior z winogronem i sosem ziołowym

Danie główne rybne

Halibut z sosem holenderskim podany wraz z soczewicą i warzywem z naszego ogrodu

Intermezzo

Sorbet sezonowy z winem musującym

Danie główne mięsne

Polędwica z sarny w sosie z owoców leśnych podana z dzikimi szparagami i musem truflowym 

Deser

Czekolada złamana pieprzem


Petit Fours


Czas i miejsce:

Czwartek, godzina 18:00, Sala Muzyczna w Pałacu.

Informacje i zapisy:

Anna Chudzińska
e-mail:
a.chudzinska@palacmierzecin.pl
tel: 691 728 082

In order to provide services at the highest level, the Website uses cookies saved in the browser's memory . Detailed information on the purpose of their use and the possibility to change cookie settings can be found in the Privacy Policy.
By clicking ACCEPT ALL, you agree to the use of technologies such as cookies and to the processing of your personal data collected on the Internet, such as IP addresses and cookie IDs, for marketing purposes(including automatically matching ads to your interests and measuring their performance) by Pałac Mierzęcin NOVOL Sp. z o.o. Spółka Jawna, Mierzęcin 1, 66-520, Dobiegniew . You can change cookie settings in the settings.

Manage privacy settings
Cookies necessary for the operation of the website

Cookies necessary for the operation of the services available on the website, enabling the viewing of offers, making reservations, supporting security mechanisms, among others: authentication of users and detection of abuse.

Analytical cookies

Cookies allow the collection of information about the user's use of the website to optimize its functioning and to adapt to the user's expectations.

Marketing cookies

Cookies allow the display of marketing content tailored to user's preferences, and the sending of notifications about marketing offers corresponding to their interests, including product information as well as information about services provided by the website administrator and third parties.

Your preferences have not yet been saved