Przystawka / Starters
Wędzony pstrąg z marynowanym burakiem, orzechami i sosem
zielonym
Smoked trout with marinated beetroot, nuts and green sauce
32,00 zł
Krewetki z rustu na szpinaku z sosem maślanym
Grilled prawns on spinach with butter sauce
39,00 zł
Sałatka z boczniakiem i bakłażanem
Oyster mushroom and aubergine salad
28,00 zł
Siekana wołowina okraszona serem z piklowanymi warzywami
Chopped beef garnished with cheese and pickled vegetables
45,00 zł
Winne przysmaki z konfiturą musztardową
Wine delicacies with mustard savoury jam
50,00 zł
Zupy / Soups
Bulion wołowy ze strączkami
Beef broth with legumes
18,00 zł
Krem serowo-porowy z królikiem
Cream of cheese and leek soup with rabbit
20,00 zł
Zupa koperkowo-groszkowa z kozim serem na ostro
Spicy dill and pea soup with goat cheese
25,00 zł
Potrawy mączne /Flour-based dishes
Pierogi z dziczyzną i sosem leśnym
Game meat dumplings with forest sauce
42,00 zł
Świeży makaron z wołowiną i warzywami w oliwie smakowej
Fresh pasta with beef and vegetables in flavoured oil
42,00 zł
Kaszotto ze złotym pstrągiem w sosie velouté
Kashotto with golden trout in velouté sauce
45,00 zł
Dania główne / Main courses
Filet z okonia z lekką polentą i warzywami sezonowymi,
sos maślany
Perch fillet with light polenta and seasonal vegetables, butter sauce
49,00 zł
Troć ekologiczna z prażonym kalafiorem,
chutney winogronowy
Ecological trout with roasted cauliflower, grape chutney
55,00 zł
Zapiekana marchew, warzywa kapustne, sos warzywny
Baked carrot, blanched and fried cruciferous vegetables, vegetable sauce
33,00 zł
Pierś z kaczką, dynia z porzeczką, sos pieprzowy
Duck breast, pumpkin with currant, pepper sauce
60,00 zł
Sezonowa wołowina z rusztu, buraki z chrzanem,
sos własny
Grilled aged beef, beetroot with horseradish, gravy
89,00 zł
Jeleń w dwóch odsłonach, kapusta szparagowa, sos grzybowy
Venison two ways, broccoli, mushroom sauce
95,00 zł
Desery / Desserts
Wiśnia w czekoladzie, sorbet, sos wiśniowy
Chocolate-covered sour cherry, sorbet, sour cherry sauce
25,00 zł
Sernik mango, lody jogurtowe, ciastko rustykalne
Mango cheesecake, yoghurt ice cream, rustic cookie
28,00 zł
Interpretacja bezy dacquoise
Interpretation of the dacquoise meringue
25,00 zł
Ciasto daktylkowe z lodami winogronowymi
Date cake with grape ice cream
22,00 zł
Sekretne menu dziecięce / Secret children’s menu
Klasyczny krem pomidorowo warzywny
Tomato and vegetable cream
15,00 zł
Rosół z królika i wołowiny z lanymi kluskami
Rabbit and beef broth with poured dumplings
16,00 zł
Mini burger z indyka, ser pomidor, frytki, domowy ketchup
Mini turkey burger, cheese, tomato, chips, homemade ketchup
25,00 zł
Polędwiczka wieprzowa wolno gotowana, marchewka z groszkiem, puree
Slow-cooked pork tenderloin, carrots with peas, and puree
29,00 zł
Makaron z sosem bolońskim i tartym serem
Pasta with bolognese sauce and cheese
25,00 zł
Delikatny łosoś, brokuł, ryż na sypko
Delicate salmon, broccoli, and rice
32,00 zł
Zestaw lodów , owoce , bita śmietana
Ice cream selection , fruits, and whipped cream
25,00 zł
Naleśniki z serem, owoce, bita śmietana
Pancakes with cheese, fruit, and whipped cream
20,00 zł
