Wspólnie z Szefem Kuchni Pawłem Salamonem zapraszamy na wyjątkowe wydarzenie kulinarne organizowane przez Pałac Mierzęcin – Chef’s Palace Table.

Elegancka kolacja degustacyjna

Zabierzemy Państwa w kulinarną podróż po wyjątkowych i subtelnych kompozycjach potraw. Szef Kuchni Paweł Salamon niczym kompozytor mistrzowsko łączy nuty smaków szukając harmonii, mocnych akordów i subtelnych etiud.
Idealne dopełnienie i tło kolacji stanowi Sala Muzyczna na parterze Pałacu.

Najwyższa jakość serwisu, stała opieka Szefa Kuchni, menu degustacyjne i selekcja win z Winnicy Pałac Mierzęcin mają sprawić by uczestnicy zapomnieli o codzienności i oddali się przyjemności degustowania najwyższej jakości dań pałacowej kuchni. Wydarzenie dedykujemy grupom (rodzinnym, biznesowym, przyjaciół)  6-10 osób.  

To propozycja dla Gości, którzy szukają możliwości spędzenia czasu w wybranym, ścisłym gronie,  cenią sobie wirtuozerię kulinarną, najwyższą jakość obsługi i piękne wnętrza.

Menu degustacyjne

Powitanie

Pieczywo na zakwasie z oliwą smakową

Przystawka zimna

Złoty pstrąg w dwóch odsłonach z rukwią wodną

Przystawka ciepła

Małże św Jakuba w kremie z Foie Gras oraz marynowanym arbuzem

Zupa

Consommé z pomidorów z musem rakowym

Danie warzywne

Kalafior z winogronem i sosem ziołowym

Danie główne rybne

Halibut z sosem holenderskim podany wraz z soczewicą i warzywem z naszego ogrodu

Intermezzo

Sorbet sezonowy z winem musującym

Danie główne mięsne

Polędwica z sarny w sosie z owoców leśnych podana z dzikimi szparagami i musem truflowym 

Deser

Czekolada złamana pieprzem


Petit Fours


Czas i miejsce:

Czwartek, godzina 18:00, Sala Muzyczna w Pałacu.

Informacje i zapisy:

Anna Chudzińska
e-mail:
a.chudzinska@palacmierzecin.pl
tel: 691 728 082

Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania oraz możliwość zmian ustawień plików cookies znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez Pałac Mierzęcin NOVOL Sp. z o.o. Spółka Jawna, Mierzęcin 1, 66-520, Dobiegniew Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności). Zmiany ustawień plików cookies możesz dokonać w ustawieniach.

Zarządzaj ustawieniami dotyczącymi prywatności
Pliki cookies niezbędne do funkcjonowania strony

Pliki cookies niezbędne do działania usług dostępnych na stronie internetowej, umożliwiające przeglądanie ofert, dokonywanie rezerwacji, wspierające mechanizmy bezpieczeństwa m.in: uwierzytelnianie użytkowników i wykrywanie nadużyć.

Pliki cookies analityczne

Pliki cookies umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania przez użytkownika ze strony internetowej w celu optymalizacji jej funkcjonowania, oraz dostosowania do oczekiwań użytkownika,

Pliki cookies marketingowe

Pliki cookies umożliwiające wyświetlanie użytkownikowi treści marketingowych dostosowanych do jego preferencji, oraz kierowanie do niego powiadomień o ofertach marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom, obejmujących informacje dotyczące produktów i usług administratora strony i podmiotów trzecich.

Twoje preferencje nie zostały jeszcze zapisane